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Questo blog nasce per raccontare storie dal nostro piccolo angolo di paradiso.
Per raccontarvi delle nostre storie, del legame con il territorio, delle sue tradizioni, delle esperienze imperdibili che potrete vivere durante la vostra vacanza da sogno in Toscana. Il “diario segreto” di Borgo Scopeto Wine & Country Relais aperto a tutti i nostri ospiti con consigli, aggiornamenti e informazioni dal nostro punto di vista.
Abbiamo deciso di chiamarlo Roccolo proprio come il nostro giardino settecentesco, che è unico, uno dei pochi al mondo rimasti, con la speranza che questo possa essere per i nostri lettori proprio un luogo unico, online, dove potersi informare e intrattenere.
I“Bottini” sono una rete di acquedotti sotterranei che alimentano ancora oggi le fonti storiche di Siena.
Serena lavora a Borgo Scopeto dal 2017 e nel corso degli anni si è occupata di Ricevimento ed Eventi, acquisendo professionalità e fiducia fino a diventare la nostra Room Division Manager.
Antonino è originario di Formia (Latina), ma vive in Toscana da 22 anni ed è il nostro Responsabile della Manutenzione da ben 17 anni. Lo definiamo ‘’il papà di Borgo Scopeto” perché per lui è come un figlio.
Oggi la nostra rubrica “Borgo Scopeto secondo lo staff” torna in cucina, con Samuel.
È arrivato il momento di rilassarci; entriamo nella SPA “Borgo Scopeto secondo lo staff” parliamo di Giulia.
Protagonista oggi della nostra rubrica “Borgo Scopeto secondo lo staff” è Beatrice.
Entriamo oggi in Amministrazione a Borgo. Il protagonista della nostra rubrica “Borgo Scopeto secondo lo staff” è Giuseppe.
Oggi la nostra rubrica “Borgo Scopeto secondo lo staff” entra in cucina, con Pietro.
Entriamo nel reparto degli eventi; oggi nella nostra rubrica “Borgo Scopeto secondo lo staff” parliamo di Sofia.
Adesso che le nostre porte sono chiuse e ci prepariamo per la prossima stagione, vogliamo inaugurare una nuova rubrica, per farvi conoscere il nostro team: “borgo Scopeto secondo lo staff”; oggi parliamo con il Ricevimento, insieme a Sarah.
Siena non è soltanto una città di arte, folklore e cultura, ma è anche una città con tanto verde da vedere e vivere. Scopriamo insieme i suoi parchi e giardini dove trascorrere le ancora miti giornate autunnali.
Le feste titolari sono delle celebrazioni riservate ai soli contradaioli, mentre le serate sono dei festeggiamenti aperti a tutti, quindi quale miglior modo per vivere e respirare appieno la cultura locale se non quella di prendervene parte.
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Per chi sta pensando a una bella vacanza in primavera a Siena, ecco qualche spunto su cosa fare.
Con le belle giornate primaverili gironzolare per la Toscana è ancora più bello. Riprendiamo allora la nostra rubrica dei migliori itinerari secondo Borgo Scopeto, parliamo dei castelli e delle badie medievali in provincia di Siena.
Cosa si mangia a Pasqua? Facciamo il giro della Toscana in 5 portate.
Chiunque di noi possiede a casa propria dei prodotti base che utilizziamo in cucina. Vediamo i più facili rimedi di bellezza fai da te per prendersi cura del proprio corpo come in Spa.
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Natura, storia e cultura, un territorio con così tanta ricchezza da offrire quello del Chianti. Famoso per il suo vino e i suoi paesaggi di interminabili filari di vite, e i suoi borghi caratteristici.
La mascherina da due anni è diventata un oggetto sempre presente e non sappiamo ancora con precisione per quanto tempo dovremmo ancora indossarla, perciò è fondamentale prendersi cura subito e bene della propria pelle per non danneggiarla irreparabilmente. Ecco quindi i consigli della nostra Spa Therapist su come prevenire gli effetti collaterali della mascherina, per tutti i tipi di pelle.
È il taglio di carne alla brace più famoso al mondo. Se si pensa alla cucina toscana, è una delle prime pietanze che viene in mente a tutti. È la bistecca alla fiorentina, o semplicemente “Fiorentina”. Se vi siete mai chiesti quale sia la sua storia oggi ve la raccontiamo e in nostro Chef Pietro Fortunati ci rivelerà qual è il segreto per una cottura perfetta.
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quelli che vi andiamo a proporre oggi non sono i classici racconti a lieto fine ambientati in Toscana.
Capita spesso che la vita frenetica di tutti i giorni fatta di lavoro, impegni e famiglia ci porti via tutte le nostre energie e ci faccia trascurare noi stessi. È importante però riprendere il controllo e compiere piccoli gesti che ci facciano stare bene di tanto in tanto. Sembra impossibile, ma in realtà non ci vuole molto; bastano pochi minuti al giorno. Ecco i consigli della nostra Spa Therapist per rilassarsi a casa come in Spa.
Amanti della cucina toscana fatevi avanti! Il nostro Chef Pietro Fortunati ha pensato a 5 ricette a prova di principiante da fare a casa. Sono piatti classici, intramontabili della cucina popolare e sono veramente di facile preparazione.
Scoprite cosa fare e vedere in Toscana secondo Borgo Scopeto Relais. Vi spingiamo a esplorare la nostra regione in tutte le sue sfaccettature; arte, cultura, cibo, cammini e sentieri, natura e molto altro ancora. Iniziamo con le città d’arte.
Una beauty routine corretta è il segreto giusto - sostiene - mantenere la pelle in buono stato infatti è essenziale per impedire al freddo e al vento di danneggiarla.I suggerimenti della nostra Spa Therapist per aiutare il nostro viso ad affrontare il freddo, e come avere una bella pelle del viso anche in inverno in 3 semplici step.
In Toscana gli amanti degli sport invernali e delle terme non rimarranno certamente delusi, ma noi non vogliamo parlarvi di questo. Vogliamo invece darvi 5 idee per vivere la Toscana in inverno aldilà dello sci e delle terme.
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Anche se i cancelli Borgo Scopeto Relais sono chiusi a Natale, il nostro Chef Pietro Fortunati ha pensato di condividere con noi il menù della sua famiglia e le sue tradizioni goderecce per il pranzo di Natale.
Ecco le minestre toscane preferite del nostro Chef, Pietro Fortunati per affrontare il freddo.
Abbiamo chiuso i nostri cancelli da circa un mese. Abbiamo voluto prenderci un po’ di tempo per riflettere su questa stagione e ovviamente, iniziare a lavorare sulla prossima, che sarà piena di novità.
Lo chef Pietro Fortunati ha deciso di condividere con noi le sue ricette della cucina toscana per coccolarvi anche da casa.
Teniamo al benessere dei nostri ospiti anche quando non possiamo prenderci cura di loro direttamente. Ecco perché abbiamo pensato di condividere alcuni consigli di bellezza con l’aiuto della nostra Spa Therapist, che con le sue pillole di bellezza, ci suggerirà dei trattamenti per coccolarsi anche a casa. Cominciamo dal viso!
Il vino è il grande vanto e tesoro del “made in Italy” in tutto il mondo; tutti lo conoscono e tutti ce lo invidiano. La Toscana poi è amata e conosciuta per i suoi vini di grande qualità, come il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, solo per citare le denominazioni più famose. Ma non è solo una questione di riconoscimento a livello mondiale.
Oggi vogliamo farvi stare all’aria aperta, finché il tempo ce lo consente e voglio portarvi un po’ in giro. Parliamo dei cammini d’autunno da fare in Toscana.
Ottobre vuol dire una cosa sola, è arrivato il tempo del Pan co’ i Santi, dei Necci e della schiacciata con l’uva. Sono “dolci non dolci” della tradizione, che si possono trovare un po’ ovunque nelle botteghe tipiche e nelle sagre di paese.
Abbiamo raccolto un po’ i pensieri e abbiamo pensato a cosa fare in autunno in Toscana. Ecco a voi cinque idee.
L’Eroica è una manifestazione cicloturistica ideata da un gruppo di cacciatori “nostalgici” nel 1997 a Gaiole in Chianti. Non ha scopo competitivo come altre gare ciclistiche, ma nasce piuttosto come evento che inneggi alla bellezza del passato, tra percorsi sulle nostre suggestive strade bianche, abbigliamento d’epoca e soprattutto bicicletta da corsa d’epoca
Grazie alla presenza del Monte Amiata, vulcano ormai spento situato a sud della nostra regione, in provincia di Siena si trovano il maggior numero di centri termali e terme naturali del territorio, alcune anche libere, dove scorrono acque benefiche e depurative.
Ecco quindi perché dovresti venire in vacanza nel Chianti quando ritorneremo a viaggiare: in questa seconda parte vogliamo invece parlare di cultura e attività da fare.
Sapevate però che tutta la provincia di Siena è carbon neutral dal 2011, cioè da ben 10 anni?
Quante volte ti è capitato di ritornare da una vacanza meravigliosa e voler ricercare le emozioni che hai provato in quegli istanti? Guardando le foto che hai scattato con la tua macchina fotografica o con il cellulare, ricercando informazioni sul quel luogo, oppure guardando un film o leggendo un libro ambientato da quelle parti.
Ecco quindi qualche spunto per fantasticare sulla tua prossima vacanza; ti spieghiamo perché dovresti venire in vacanza nel Chianti.
Con l’arrivo dell’estate per i senesi si avvicina il momento più atteso di tutto l’anno, quello per cui si pianifica ogni singolo momento e attività, quello che fa battere forte il cuore e riempie di orgoglio tutti i cittadini senesi: il Palio di Siena.
Per la rubrica “i luoghi del cuore di Borgo Scopeto”, oggi vi vogliamo raccontare di un luogo decisamente misterioso, lontano da occhi indiscreti e meno conosciuto ai più. Si tratta del Cerchio Sozziniano.
All’interno di Borgo Scopeto Relais, percorrendo il sentiero a nord che costeggia i campi di lavanda e le vigne, si trova nascosto un piccolo mondo incantato, il nostro Roccolo.
Vogliamo inaugurare questo spazio dando la parola a chi ha reso tutto questo possibile, a Elisabetta Gnudi e Alessandra Angelini, proprietarie di Borgo Scopeto Relais.
