Food & Beverage

Se è vero che il “buongiorno” si vede dal mattino ogni giornata del vostro soggiorno a Borgo Scopeto Relais sarà eccezionale con il gustoso risveglio della nostra colazione.

Il Ristorante La Tinaia sorge dove una volta erano situate le antiche cantine della tenuta.

Borgo Bistrot è la proposta di ristorazione che offriamo agli ospiti dell’hotel per il pranzo. Una cucina tradizionale, veloce e di qualità, dal gusto semplicemente autentico.

Concedetevi un momento di puro piacere sorseggiando un caffè fatto a regola d’arte, un buon calice di vino o un cocktail servito dal nostro Bar Il Castello.

Pietro guida a tempo pieno le cucine del nostro ristorante La Tinaia, manifestando in ogni sua creazione l’amore per la materia prima e la continua ricerca di sapori.

Il nostro Relais è circondato da ettari di vigneti e oliveti dai quali l'azienda agricola produce ottimo vino e olio di oliva.

Tra gli ampi spazi verdi di Borgo Scopeto Relais abbiamo l’orto, la linfa vitale che rifornisce le nostre cucine di materie prime di grande qualità.

Per salvaguardare l’ambiente e la biodiversità ci siamo impegnati ad allevare con rispetto le api, specie ormai purtroppo a rischio di estinzione.