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Food & Beverage

Il sapore delle emozioni

A Borgo Scopeto Relais proverete il sapore delle emozioni ispirate dalla tradizione toscana.
Abbiamo una grande passione per i sapori del nostro territorio e da buoni toscani amiamo il buon cibo e il buon vino. Ci teniamo a portare avanti la nostra tradizione enogastronomica, attraverso una cucina locale che valorizzi fortemente il territorio.

Il nostro chef utilizza gli ingredienti freschi (e biologici) provenienti dal nostro orto e dai produttori locali, per realizzare ricette deliziose che esaltano i profumi e i sapori della nostra terra. La tradizione e la passione sono anche all’origine dei nostri prodotti, realizzati con amore a tanta cura per ottenere il massimo della qualità e della finezza.

Scopri tutto il gusto
Breakfast
Ristorante “La Tinaia”
Borgo Bistrot
Bar & Pool bar
Lo Chef
I nostri prodotti
Il nostro orto
Apicoltura
Breakfast
Breakfast

Se è vero che il “buongiorno” si vede dal mattino ogni giornata del vostro soggiorno a Borgo Scopeto Relais sarà eccezionale con il gustoso risveglio della nostra colazione.

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Ristorante “La Tinaia”
Ristorante “La Tinaia”

Il Ristorante La Tinaia sorge dove una volta erano situate le antiche cantine della tenuta.

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Borgo Bistrot
Borgo Bistrot

Borgo Bistrot è la proposta di ristorazione che offriamo agli ospiti dell’hotel per il pranzo. Una cucina tradizionale, veloce e di qualità, dal gusto semplicemente autentico.

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Bar & Pool bar
Bar & Pool bar

Concedetevi un momento di puro piacere sorseggiando un caffè fatto a regola d’arte, un buon calice di vino o un cocktail servito dal nostro Bar Il Castello.

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 Lo Chef
Lo Chef

Pietro guida a tempo pieno le cucine del nostro ristorante La Tinaia, manifestando in ogni sua creazione l’amore per la materia prima e la continua ricerca di sapori.

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I nostri prodotti
I nostri prodotti

Il nostro Relais è circondato da ettari di vigneti e oliveti dai quali l'azienda agricola produce ottimo vino e olio di oliva.

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Il nostro orto
Il nostro orto

Tra gli ampi spazi verdi di Borgo Scopeto Relais abbiamo l’orto, la linfa vitale che rifornisce le nostre cucine di materie prime di grande qualità.

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Apicoltura
Apicoltura

Per salvaguardare l’ambiente e la biodiversità ci siamo impegnati ad allevare con rispetto le api, specie ormai purtroppo a rischio di estinzione.

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