Aperto a cena è la nostra proposta serale di cucina raffinata del territorio, che esalta i sapori e gli aromi delle materie prime di alta qualità.
Un comfort food moderno e ricco di gusto e una filosofia di cucina che segue la stagionalità e il concetto di filiera controllata.
Pane e pasta fresca fatta in casa, carne e pesce provenienti, dove possibile, da allevamenti limitrofi e verdure dell’orto.
*La Tinaia è aperta anche ai clienti esterni all'hotel. Per prenotazioni telefonare al numero +39 0577 320001.
La ricchezza del gusto comincia dalla semplicità. Ingredienti semplici, essenziali, quelli che la tradizione chiama “poveri” ma che racchiudono un gusto sorprendentemente ricco. È da ciò che è autentico e genuino che prendono forma sapori pieni, capaci di raccontare una storia fatta di rispetto, territorio e creatività.
