La semplicità della bellezza della vita di campagna è un elisir di serenità.
Giardini rigogliosi, profumati campi di lavanda ed elicriso, boschi incantati, centinaia di filari di vite e di piante di olivo, un orto biologico e un piccolo frutteto.
Nel nostro orto coltiviamo erbe aromatiche e ortaggi di stagione di supporto alla nostra cucina.
Ogni giorno i nostri cuochi vanno a raccogliere solo quel che è necessario per la giornata, limitando così gli sprechi alimentari.
Oltre alle coltivazioni di vite e olivo della azienda agricola, sono presenti negli ampi spazi verdi del borgo anche coltivazioni autoctone tipiche toscane che profumano tutto il borgo, quali la lavanda e l’elicriso, entrambi utilizzati nella nostra linea cosmetica della SPA.
Abbiamo anche un piccolo frutteto dove crescono varietà antiche di mele, susine, pere, albicocche e melograno.
Sono tanti i giardini del borgo dove potersi riposare, immergersi totalmente nel verde della campagna toscana, fare pic nic o leggere un buon libro.
