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Sostenibilità

Pensare verde

Amiamo la nostra terra e vogliamo rispettarla per salvaguardare l’ambiente e il benessere comune.
Per questo motivo a Borgo Scopeto Relais cerchiamo soluzioni ecologiche, a basso impatto ambientale, per ridurre gli sprechi e utilizzare sapientemente le risorse a nostra disposizione. Aspiriamo a ottenere ottimi risultati di efficientamento energetico grazie all’impiego di risorse rinnovabili per raggiungere quanto più possibile l’autosufficienza e l’autoproduzione alimentare.

Certificazioni
Abbiamo preso la certificazione ISO 14001 per tenere sotto controllo l’impatto ambientale delle nostre attività e migliorare di conseguenza le nostre azioni.

Cosa facciamo a Borgo Scopeto per l’ambiente
• auto-depuriamo le nostre acque senza causare emissioni di CO2;
• utilizziamo un impianto fotovoltaico con pannelli solari per riscaldare l’acqua della piscina all’interno della nostra Spa;
• abbiamo installato una flotta di colonne elettriche per ricaricare le auto all’interno del nostro parcheggio;
• salvaguardiamo la biodiversità locale e combattiamo l’estinzione delle api con il nostro allevamento.

Contro gli sprechi alimentari
Per garantire ai nostri ospiti prodotti sempre freschi e di qualità abbiamo adottato la filosofia della filiera corta. Grazie al nostro orto abbiamo a disposizione ortaggi stagionali buoni e sani da utilizzare nelle nostre cucine. Ci appoggiamo ai produttori locali, prediligendo sempre ingredienti a km 0 e biologici, quando possibile, per le materie prime di cui non disponiamo.

Iniziative Ecologiche
pianta un seme – un piccolo gesto per contribuire a un futuro più sostenibile
apicoltore per un giorno – imparate a conoscere la struttura sociale delle api e a estrarre il miele e la cera dalle arnie.

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